Бета-каротин и его польза

Бета-каротин – это красно-оранжевый пигмент. Вы можете найти его в растениях и фруктах, особенно в моркови. Название бета-каротина происходит от греческого слова beta и латинского carota. В 1907 году была обнаружена химическая формула бета-каротина – C40H56.

Человеческий организм преобразует бета-каротин в витамин А (ретинол). Этот витамин важен для нашей кожи, иммунной системы и глаз. Бета-каротин сам по себе не является питательным веществом, но витамин А является.

Бета-каротин из пищи – безопасный источник витамина А. Избыток витамина может стать токсичным. Это может произойти, если вы потребляете слишком много добавок.

Бета-каротин – антиоксидант

Антиоксиданты подавляют окисление других молекул, тем самым защищают организм от свободных радикалов. Исследования показали, что антиоксиданты снижают риск развития рака и болезней сердца.

Продукты с бета-каротином

Следующие продукты богаты на бета-каротин:

  • абрикосы
  • спаржа
  • брокколи
  • морковь
  • пекинская капуста
  • зеленый лук
  • листья одуванчика
  • грейпфрут
  • травы и специи – чили, орегано, паприка и петрушка
  • листовая капуста
  • кетчуп
  • маргарин
  • лук
  • горох
  • перец
  • сливы
  • тыква
  • шпинат
  • сладкий картофель

Взаимодействие бета-каротина с лекарствами

Некоторые препараты могут помешать эффективной работе бета-каротина:

Статины – препараты для снижения холестерина могут уменьшить эффективность бета-каротина.

Орлистат – лекарство для контроля веса. Оно может остановить всасывание бета-каротина на 30%.

Минеральное масло для лечения запоров может снизить уровень бета-каротина.

Длительное потребление алкоголя может взаимодействовать с бета-каротином, тем самым вызовет проблемы с печенью.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/beta-karotin/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/beta-karotin/"]Бета-каротин и его польза[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/beta-karotin/">Бета-каротин и его польза</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.