Комбинированные методы

Сочетание двух или более методов учета потребляемой пищи является, возможно, более всеобъемлющим подходом к получению типичной оценки потребления пищи одним лицом или группой лиц. Применение сочетания разных методов оценки дает не только более полную картину индивидуальных привычек потребления пищи и питательных веществ, но может повышать точность оценки, поскольку недостатки одного метода восполнятся сильными сторонами другого.


Достоверность методов оценки потребления пищи, особенно воспоминаний за 24 ч и регистрации пищи, трудно определить, по крайней мере без применения прямого наблюдения, которое забирает много времени, дорогостоящее и в основном не практичное. Однако с разработкой различных биохимических маркеров, особенно воды с двойной меткой, стало возможным оценить достоверность различных методов потребления пищи.

Вода с двойной меткой позволяет определить энерготраты у лиц, которые не соблюдают режима. При условии сохранения постоянной массы потребление энергии равно ее затратам. Таким образом, если затраты энергии измерены, то можно оценить достоверность сведений о потреблении энергии  Подобно этому, потребление белка (азота) можно проверить приближенным балансом азота.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/sport/activity/health/ocenka-diety/metody-sbora-dannyx-o-potreblenii-pishhi/perspektivnye-metody/kombinirovannye-metody/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/sport/activity/health/ocenka-diety/metody-sbora-dannyx-o-potreblenii-pishhi/perspektivnye-metody/kombinirovannye-metody/"]Комбинированные методы[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/sport/activity/health/ocenka-diety/metody-sbora-dannyx-o-potreblenii-pishhi/perspektivnye-metody/kombinirovannye-metody/">Комбинированные методы</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.