Жиры

Руководство по питанию Министерства сельского хозяйства США рекомендует потреблять не более 30 % общих калорий за счет жира. Но эта рекомендация адресуется лицам, ведущим малоподвижный образ жизни, и рассчитана на снижение риска сердечно-сосудистых и некоторых раковых заболеваний. Риск заболеваний, вызванный повышенным содержанием жира, основан на клинических исследованиях лиц, ведущих малоподвижный образ жизни, и не относится к спортсменам высокой квалификации. Например, Leddy et al. наблюдали 25 бегунов и обнаружили, что те, у кого в диете жир составлял 42 %, факторы риска коронарной болезни сердца (КБС) были высокими. При диете с 16 % жира уровень апопротеида AI и холестерина липопротеидов высокой плотности снизился, а отношение общего холестерина к ЛВП увеличилось. Таким образом, потребление жира спортсменами высокой квалификации должно учитывать их здоровье, привычки в питании и целевые показатели.


Economos установил, что во время тренировочных занятий общее потребление жира для спортсменов высокой квалификации, тренирующихся на выносливость, составляло % всех калорий для мужчин и 26—38 % для женщин. Для удовлетворения больших потребностей в калориях, потребление жира должно составлять более 30 %. Комитет по питанию ООН, членом которого является Всемирная организация здравоохранения, рекомендует, чтобы нижний предел потребления жира составлял 15 % энерготрат для большинства взрослых, а для женщин репродуктивного возраста — минимум 20 %. Верхний предел потребления жира — 30 % для лиц, ведущих активный образ жизни.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/sport/kval/rekomendacii-po-diete/zhiry/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/sport/kval/rekomendacii-po-diete/zhiry/"]Жиры[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/sport/kval/rekomendacii-po-diete/zhiry/">Жиры</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.