Результаты исследования по потреблению пищи спортсменами

Исследование 10 мужчин во время велогонки Tour of Spain показало, что они потребляли большое количество углеводов (60 % общих калорий).


В целом потребление витаминов для всей группы, изучаемой van Erp-Baart et al. , было адекватным за исключением потребления витамина Вб и тиамина профессиональными велосипедистами. Авторы объясняют это высоким потреблением рафинированных продуктов, таких, как сладости, пирожные или безалкогольные напитки. В отношении потребления минералов был сделан вывод, что кальций и железо составляют проблему для молодых спортсменок, находящихся на диете. Основные различия в выборе продуктов между группами спортсменов относились к мясу; спортсмены, тренирующиеся на выносливость, предпочитают вегетарианскую диету.

Потребление энергии и микроэлементов футболистами высокой квалификации изучено мало. Maughan сообщает, что потребление продуктов двумя группами шотландских футболистов-профессионалов было схожим с потреблением неспортсменов — 2630—

3060 ккал, причем у одной группы средняя величина поглощенных калорий составляла 2629 ккал, а другой группы — 3059 ккал. Это ниже, чем ожидалось для спортсменов, работающих на выносливость.

Хотя считают, что спортсмены питаются более высококалорийной пищей по сравнению с обычным населением, это не всегда так. Rankinen обнаружил, что прыгуны с трамплина высокой квалификации потребляют в среднем только 1769 ккал в день по сравнению с 2629 ккал — величиной, являющейся контрольной для данного возраста.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/sport/kval/rezultaty-issledovaniya/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/sport/kval/rezultaty-issledovaniya/"]Результаты исследования по потреблению пищи спортсменами[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/sport/kval/rezultaty-issledovaniya/">Результаты исследования по потреблению пищи спортсменами</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.