Водорастворимые витамины

Витамины и минералы участвуют во многих метаболических процессах, происходящих в организме а также в реакциях, связанных с физической нагрузкой и двигательной активностью, таких, как энергетический, углеводный, жировой, белковый обмен, транспорт и поступление кислорода, восстановление тканей. Вопрос о потребности физически активных лиц в витаминах и минералах всегда был предметом дискуссий. Одни исследователи утверждают, что для лиц, ведущих активный образ жизни, требуется больше витаминов и минералов, чем для ведущих малоподвижный образ жизни, другие — не согласны с этой точкой зрения.


Существуют три основные формы витамина пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Активные формы кофермента витамина — пиридоксаль фосфат и пиридоксамин фосфат. Витамин В участвует примерно в 100 метаболических реакциях, включая глюконеогенез, синтез ниацина и метаболизм липидов.

Оптимальное потребление витамина В. Диетические стандарты потребления, адекватное потребление и/или рекомендуемые диетические нормы для витаминов и минералов, включая витамин В6, приняты Управлением продуктов и питания Института медицины Национальной академии наук США. В Приложении помещены наиболее современные стандарты потребления витамина В. Таблицы адекватного потребления рекомендуемых диетических норм для средних расчетных потребностей и верхних пределов уровня переносимого потребления помещены под общим заголовком “Диетические стандарты потребления”. Рекомендуемые диетические нормы (РДН) являются диетическим уровнем потребления, адекватным примерно для 98 % здоровых людей. Нормы адекватного потребления представляют собой рекомендации, полученные на основании наблюдаемых или экспериментальных данных по потреблению питательных веществ группой (или группами) здоровых лиц, и используются, когда рекомендуемые диетические нормы определить невозможно. Средние расчетные потребности являются приближенными величинами потребности в питательных веществах половины здоровых лиц в группе. Верхние пределы уровня переносимого потребления представляют собой самые большие количества питательного вещества, которые большинство людей может употреблять без проявления негативных побочных эффектов.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/sport/vitaminy-mineraly/vodorastvorimye-vitaminy/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/sport/vitaminy-mineraly/vodorastvorimye-vitaminy/"]Водорастворимые витамины[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/sport/vitaminy-mineraly/vodorastvorimye-vitaminy/">Водорастворимые витамины</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.