Кофеин

Основные функции:

  • Повышает энергопродукцию.
  • Увеличивает потерю жира.
  • Повышает выносливость.

Теоретические основы

Кофеин используется сотни лет. Хотя он не является питательным веществом, однако широко применяется в обычных диетах. В табл.

приведено содержание кофеина в обычных пищевых продуктах и лекарствах. В процессе метаболизма он преобразуется в печени в три диметилксантина — параксантин, теофиллин и теобромин.

Предложены три основные теории для эргогенного эффекта кофеина.

1. Будучи стимулятором ЦНС, снижает восприятие усталости.

2. Усиливает сокращение мышц благодаря благотворному влиянию на транспорт ионов.

3. Усиливает утилизацию жира и таким образом сохраняет гликоген мышц [20].

Поскольку кофеин поступает в ЦНС и скелетные мышцы, то невозможно отделить его

на ЦНС от влияния на периферическую нервную систему. Возможно, в различных ситуациях за улучшение показателей отвечают разные механизмы.

Результаты исследований над кофеином

Интерес к кофеину как эргогенному средству возник благодаря работе лаборатории более 30 лет тому назад. В исследовании 1978 г. девять соревнующихся велосипедистов приняли 330 мг кофеина за 1 ч до гонки при 80 % и смогли участвовать в гонке до отказа на 19 дольше (90 мин по сравнению с 75 мин).

Исследование, проведенное в 1979 г., показало, что потребление 250 мг кофеина увеличило на 20 % объем работы, которую можно было сделать за 2 ч. Эти два исследования показали, что в опытах с кофеином утилизация жира для высвобождения энергии увеличилась примерно на 30 %. Исследование в 1980 г. выявило, что потребление 5 мг сокращает использование мышечного гликогена на 42 % и увеличивает использование мышечных триглицеридов на 150 % в течение 30 мин велогонки при 70 % V0max.

Последующие опыты по кофеину и показателям физических нагрузок давали противоречивые результаты. Однако в последние 10 лет установлено, что кофеин может повышать выносливость.

В 1991 г. Graham, оценивали влияние приема кофеина на бегунов и велосипедистов. Спортсмены принимали 9 мг кофе за 1 ч до велогонки и бега до изнеможения при интенсивности около 85 % Среднее увеличение выносливости в беге составляло 44 %, а в велогонке — %. Однако уровни кофеина в четырех из 12 проб мочи дали цифры, близкие или выше порога, установленного МОК.

Graham, Spriet провели еще одно исследование для изучения влияния разных доз кофеина на хорошо тренированных спортсменов. Восемь испытуемых избегали приема кофеина в течение 48 ч, затем потребляли 3, 6 и 9 мг кофеина на 1 кг массы тела или плацебо за 1 ч до нагрузки при 85 % Выносливость повышалась при дозах 3 и б но не при дозе 9 Эпинефрин плазмы не увеличивался при дозе в 3 мг, но повышался при больших дозах. Только доза 9 мг выявила повышение уровней глицерина и свободных жирных кислот.

Эти данные свидетельствуют, что даже самая низкая доза — 3 — проявляет эффект, не повышая уровня эпинефрина.

Рекомендации по кофеином

Graham, Spriet считают, что потребление мг повышает

выносливость на % у элитных спортсменов и любителей во время велогонки или бега при 80-90 % V0max.

Они указывают, что дозы кофеина от 3 до 6 за 1 ч до нагрузки дают эргогенный эффект, не поднимая уровень кофеина в моче выше допингового порога МОК.

Хотя более высокие дозы кофеина от 9 до 13 мг-кг также улучшают спортивные показатели, они, вероятно, вызывают побочные эффекты и поднимают уровень кофеина в моче выше допингового порога МОК.

При относительной безвредности кофеина, его большие дозы могут вызвать побочные эффекты, включающие тошноту, тремор мышц, учащенный пульс и головную боль. Спортсмены, чувствительные к кофеину, могут испытывать эти симптомы и при малых его дозах.

Спортсменам следует знать, что эргоген-эффекты некоторых патентованных добавок могут быть результатом содержащегося в них кофеина. Орехи, чай парагвайский и гуарана содержат кофеин.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/kofein/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/kofein/"]Кофеин[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/kofein/">Кофеин</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.