Триглицериды

Основные функции

  • Увеличивают энергопродукцию.
  • Повышают выносливость.
  • Сберегают гликоген мышц.
  • Уменьшают количество жира в теле.

Теоретические основы

Триглицериды со средней цепью (ТСЦ) — соединения с атомами углерода, которые дают выход. Они водорастворимые и

легко абсорбируются в систему печени через воротную вену. Их применяют в медицинской практике в течение многих лет для лечения нарушений всасывания жира, дефектов во всасывании липидов в результате кишечных реакций и недостаточного транспорта липидов.

Общепринято, что повышение окисления свободных жирных кислот снижает утилизацию мышечного гликогена. Поскольку ТСЦ окисляются так же быстро, как и глюкоза, теоретически они могут улучшить спортивные показатели путем сбережения мышечного гликогена во время выполнения упражнений. Основываясь на этой теории, производители заявляют, что ТСЦ усиливают энергопродукцию, повышают выносливость, снижают жировую и увеличивают тощую массу.

Результаты исследований по триглицеридам

Оценивали темп окисления потребляемых орально ТСЦ у восьми хорошо тренированных спортсменов во время четырех различных 3-часовых нагрузках при

50 % максимальной интенсивности. Испытуемые потребляли: углеводы; ТСЦ; смесь углеводы + ТСЦ; плацебо. Во время второго часа нагрузки 72 % ТСЦ, потребленных в тесте углеводы + ТСЦ, было окислено. Для сравнения, только 33 % ТСЦ, потребленных в тесте ТСЦ, было окислено за тот же период. Таким образом, ТСЦ окисляются более интенсивно в сочетании с углеводами. Более того, количество ТСЦ, которое может переработать желудочно-кишечный тракт, было небольшое (30 г), что ограничивает вклад ТСЦ в общие затраты энергии.

В более позднем исследовании Jenkendrup et изучали, может ли увеличение количества ТСЦ с 30 до 85 г усилить окисление жира и улучшить показатели при 60 % максимальной интенсивности нагрузки за 2 ч. Испытуемые потребляли: углеводы; ТСЦ; смесь углеводы + ТСЦ; плацебо. Потребление углеводов и углеводов + ТСЦ не оказывало влияния на спортивные показатели или метаболизм жира. Когда испытуемым давали только ТСЦ, показатели были хуже по сравнению с тестом, когда они получали плацебо. Отрицательный эффект ТСЦ объясняется желудочно-кишечными расстройствами.

Van Zyl et al. рассматривали влияние потребления ТСЦ + углеводы на окисление жира и показатели во время 2-часовых упражнений при 60 % максимальной интенсивности работы плюс 40-километровый тест на время. Выносливые велосипедисты потребляли смесь углеводы + ТСЦ, содержащую 86 г ТСЦ. Потребление ассоциировалось с небольшим усилением окисления жира и улучшением показателей в тесте на время. Это предполагает гликогенсберегающий эффект. Испытуемые не сообщали о расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Рекомендации

Хотя в одном исследовании  показано, что потребление смеси углеводы + ТСЦ может улучшить показатели выносливости при 2-часовой и более длительной физической нагрузке, необходимо дальнейшее изучение для подтверждения результатов. Большинство исследований не доказывают эргоген-эффект ТСЦ. Даже если ТСЦ и улучшает показатели, факт, что большие порции вызывают желудочно-кишечные расстройства, ограничивает их потенциальную полезность в качестве эргогенного средства.

Жировые добавки, даже ТСЦ, вызывают тревогу из-за возможного усугубления риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи установили, что добавление ТСЦ к нормальной диете вызывает повышение холестерина, подобно эффекту, наблюдаемому при потреблении пальмового масла.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/trigliceridy/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/trigliceridy/"]Триглицериды[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/trigliceridy/">Триглицериды</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.