Жирные кислоты

Основные функции

  • Повышают выносливость.
  • Увеличивают мышечную массу.

Теоретические основы

Омега-3 жирные кислоты — это незаменимые жирные кислоты с 18 атомами углерода, которые не синтезируются в организме человека и являются существенными питательными веществами. Линоленовая кислота является первичной омега-3 жирной кислотой. Из нее в организме может синтезироваться две другие омега-3 жирные кислоты — эйкозапентеновая и докозагексаеновая. Первичными пищевыми источниками омега-3 жирных кислот являются рыба (скумбрия, тунец, семга, анчоусы, сельдь, форель, сардины), масло (соевое, ореховое, из зерен пшеницы), а также орехи и семена (серый орех, соевые бобы).

Согласно одной теории, омега-3 жирные кислоты могут включаться в мембраны красных кровяных клеток, делая их менее вязкими и с меньшим сопротивлением потоку. Согласно другой теории, омега-3 жирные кислоты усиливают синтез простагландина Е и простагландина эйкозаноидов, которые способствуют расширению кровеносных сосудов и могут стимулировать высвобождение гормона роста человека. Менее вязкая кровь и расширенные сосуды теоретически увеличивают ток крови и помогают спортсменам тем, что облегчают доставку крови и кислорода к мышцам во время физической нагрузки. Повышенная секреция гормона роста человека также способствует увеличению массы мышц и восстановлению после интенсивных тренировочных занятий на сопротивление.

Результаты исследований по жирным килотам

Исследований, касающихся омега-3 жирных кислот и показателей, очень мало. В экспериментах, проведенных в 1990 г. Brilla, Landerholm, было рассмотрено влияние рыбьего жира и физических упражнений на липиды сыворотки и аэробные возможности. Испытуемые (32 мужчины), которые вели малоподвижный образ жизни, были разделены на три группы: контроль; добавка (4 г рыбьего жира в день) + упражнения (аэробные упражнения 1 ч в день 3 дня в неделю); упражнения. Через 10 недель существенных различий между группами не наблюдалось ни в показателях липидов крови, ни в содержании жира. Аэробные упражнения в сочетании с приемом рыбьего жира или без него повышали V0max. Добавки рыбьего жира не влияли на величины липидов в крови или V0max.

Рекомендации

эффект омега-3 жирных кислот не подтвержден данными современной литературы. Потенциальная угроза добавок рыбьего жира включает повышенную тенденцию к кровотечению (кровотечение из носа и синяки), а также ухудшение иммунной функции. Добавки рыбьего жира усиливают эффект антикоагулянтов, прописанных врачом и находящихся в свободной продаже, таких, как кумадин, аспирин или ибупрофен. Кроме того, эти добавки в сочетании с пищевыми добавками, а именно витамином Е и гинкгобилоба, могут быть опасными, поскольку усиливают образование

Другие нежелательные эффекты — запах рыбы и желудочно-кишечные расстройства. Длительное потребление некоторых продуктов (например, тресковая печень в масле) могут вызвать риск из-за токсичности витаминов А и D. Кроме того, подобно ТСЦ все добавки рыбьего жира дают дополнительные калории.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/zhirnye-kisloty/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/zhirnye-kisloty/"]Жирные кислоты[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/sport/zhidkost-i-elektrolity/ezhednevniy-balans-zhidkosti-i-elektrolitov/ergogennye-sredstva/zhirnye-kisloty/">Жирные кислоты</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.