Все мы знаем, что вода играет очень важную роль в жизни человека. Но известно и то, что вода разнится по своему составу в зависимости от источника: речная, под­земная, колодезная, опресненная, минеральная и др.

В этом разделе речь пойдет о минеральной воде, широко распространенной среди горожан в виде питьевой воды, хотя таковой ее нельзя назвать.

Люди часто увлекаются употреблением минеральной воды, не учитывая, что в ее состав входит свой неповторимый на­бор хишгческих элементов, который и определяет ее пользу или вред.

Большинство любителей минеральной воды пьют ее из-за наличия в ней углекислого газа. Особенно увлекаются ею страдающие от повышенной кислотности и гурманы, покупая любую минеральную воду без разбора не думая, что данная минеральная вода вредна для его организма и не для той болезни, которой страдает больной. Минеральная вода предназначена только для лечебных целей и мо жет нанести вред организму, особенно детскому.

Лечебными свойствами обладает вода, насыщенная ми­неральными солями, органическими и биологическими ак­тивными веществами, а также различными газами. Такие воды называются минеральными. В зависимости от содер­жания в минеральной воде тех или иных ингредиентов и электрического заряда ионов она обладает различными це­лебными свойствами. Кроме того, физиологическое дейст вие минеральной воды определяется ее температурой (ко торая колеблется в широких пределах — от 1 до 40 °С и более) и способом приема воды (залпом или небольшими глотками, задолго до еды или непосредственно перед едой).

Основные лечебные свойства минеральной воды зависят от ее химического состава. Например, гидрокарбонатный ион участвует в поддержании кислотно-щелочного равно­весия в организме. Такая вода, как “нарзан”, “боржоми”, обладая щелочной реакцией, нормализует моторную и сек реторную функцию желудочно-кишечного тракта, умень шает диспепсические расстройства. Она полезна не только при заболеваниях органов пищеварения, но и при воспа лительных процессах в мочеполовой системе.

При застое желчи в желчном пузыре и при пониженной кислотности желудочного сока полезна минеральная вода с содержанием иона хлора типа “ессентуки № 4″.