Значение белков в организме

Значение белков в организмеСтатья о важной роли белков в организме человека. Симптомы нехватки белковой пищи и последствия белкового дефицита.

Источником белка, в первую очередь являются все виды мяса и рыбы, а также молоко, яйца, орехи, злаки, бобы и некоторые виды грибов.

Мало белка в овощах. Основная функция белка – служить строительным материалом для тканей тела. Белки состоят из аминокислот, молекулы которых содержатся в большинстве животных и растительных организмов. Аминокислоты абсолютно необходимы человеку: они обеспечивают рост и здоровое состояние тканей, способствуют эффективному обмену веществ.

Известно около 80 видов белков. Человеческому организму требуется около 20, из них 11 мы получаем с пищей, а другие девять синтезируются самостоятельно (когда белки, поступающие с пищей, распадаются на аминокислоты, молекулы последних формируют другие виды белка).

Белки способствуют «ремонту» и функционированию клеток, поддерживают иммунную систему, участвуя в образовании антител. Антитела – клетки, атакующие проникающие в организм враждебные бактерии и вирусы, и уничтожающие их.

Белки играют ключевую роль в формировании мышц и органов тела, способствуют сворачивании крови при ранениях. Перечень далеко не исчерпывающий, но и из него понятно, что дефицит белка – дело серьезное. Без его достаточного поступления в организм человек начинает испытывать проблемы со здоровьем, в том числе проявляется хроническое снижение энергетического и интеллектуального уровня, понижается способность организма к восстановлению после травм и ранений, возникают проблемы с работой отдельных органов, человек в большей степени подвержен разного рода заболеваниям.

При исчерпании организмом собственных запасов жиров и углеводов перечисленные состояния еще более усугубляются по мере разрушения белка в мышцах и органах.

Оставить отзыв


Ссылка на эту страницу:
http://lechimsya.com/znachenie-belkov/

Ссылка на эту страницу для форумов:
[URL="http://lechimsya.com/znachenie-belkov/"]Значение белков в организме[/URL]

Ссылка на эту страницу в формате HTML:
<a href="http://lechimsya.com/znachenie-belkov/">Значение белков в организме</a>


© 2010 - 2017 - Лечимся.com - Лечение заболеваний народными средствами, правильное питание и спорт.